Дерево абрикос принадлежит к плодовым деревьям. Этот замечательный фрукт относят к роду Слив.
Абрикосы родом из Китая, они появились около 6000 лет назад. В европейские страны попали из Армении, где их называли армянскими сливами или яблоками. Это дерево является национальным для страны. Потом плоды оказались в Риме. Упоминания о них есть в трудах Плиния Старшего.
| Абрикос | 100 г |
| Калорийность, ккал | 41 |
| Белки, г | 0,9 |
| Жиры, г | 0,9 |
| Углеводы, г | 10,8 |
Абрикосы не только вкусны, но полезны.Они прекрасно утоляют голод и жажду, придают человеку сил и бодрости. Абрикосы относятся к низкокалорийным плодам. Калорийность фрукта — 41 ккал на 100 граммов мякоти. Из них: белки — 0,9 г, жиры — 0,1 г, углеводы — 10,8 г.
- Абрикосы богаты витаминами С и А.
- Благодаря бета-каротину в составе они улучшают зрение, препятствуют появлению раковых заболеваний.
- Плоды незаменимы при сердечно-сосудистых заболеваниях, анемии, так как содержат много калия.
- Фрукт показан при сухом кашле, его употребляют для нормализации пищеварения, в качестве слабительного.
- Плоды абрикосов используют как жаропонижающее средство.
- Урологи рекомендуют употреблять эти фрукт пациентам, которые долго лечились мочегонными препаратами.
- Детям абрикосы нужны для укрепления здоровья, хорошей памяти и высокой работоспособности.
- Китайцы используют мякоть плода при икоте.
Известно около 20 сортов абрикосов. Их едят свежими, консервируют и сушат. Сушеные плоды приобретают новые полезные свойства. Лечат не только плоды абрикоса, но и косточки, кора и листья дерева.
Из абрикосов варят варенье, закрывают или варят компоты, сок, добавляют в выпечку, делают пастилу и даже абрикосовую водку. Ядра абрикосовых косточек по вкусу напоминают миндаль. А если пережечь кости, можно получить тушь.
