Хорошо было бы съесть пару ягодок и помолодеть лет эдак на -надцать! Сюжет для сказки? Да, если бы не одна маленькая ягодка – жимолость. Рассмотрим ее пользу и вред для организма человека.

Даже название говорит за себя: “жизнь” и “молодость” – вот что несут в себе эти с виду обычные ягоды. Оно произошло от старинного белорусского слова “жимолоць”, что в переводе – “растение с крепкими жилами”.

Польза жимолости для мужчин и женщин

Полезные свойства ягода получила благодаря селену – важному элементу для организма, также известному как “микроэлемент долголетия”. Чем он полезен:

– повышает иммунитет;

– снижает риск развития сердечнососудистых болезней; 

– стимулирует репродуктивную функцию;

– стабилизирует нервную систему;

– положительно влияет на кожу, ногти, волосы;

– сильный антиоксидант, который предотвращает старение организма и развитие опухолевых процессов. 

И это только самые основные функции селена. К тому же он крайне редко встречается в живой природе. Согласитесь: просто букетище полезных свойств для мужчин и женщин.

Польза жимолости для организма человека – не только в селене; входящие в ее состав полезные активные вещества делают ягоды диетическим и целебным плодом.

Польза и вред жимолости для организма человека

Прямые родственники растения– снежноягодник, калина и бузина. Это морозоустойчивое, неприхотливое и раннеспелое плодово-ягодное растение.

Сам куст выглядит небольшим: не более 1 метра в высоту, с 1,5-2-метровой кроной. Его красивое цветение было замечено еще в древней России – им украшали многочисленные сады, скверы, парки. 

Кора, как и у винограда, может отслаиваться продольными полосками. Листики у жимолости продолговатые, с тоненькими щетинками по краю. Достаточно крупные цветки с короткими цветоносами имеют очень изящную форму, с разделенным на пять долей, поникающим венчиком. Могут быть окрашены в розоватый, молочный, голубой или белый цвет. 

Жимолость фотографии

Ягоды сочные и достаточно длинные, эллиптической формы. В естественной среде жимолость живет около 100 лет вдоль рек, на опушках и полянах, во влажных лесах. Плодоносит, начиная с 7-10 лет и заканчивает годам к 25.

На вкус жимолость кисло-сладкая (чаще в сторону кислости). Варенье из нее похоже на вишневое.

Все, чем полезна жимолость доказано биохимическими исследованиями. Ягодная культура названа настоящим кладезем микроэлементов, активных биодобавок и микроэлементов. В свежих ягодах, в количестве от достаточного до громадного содержатся:

– витамины группы В;

– многие аминокислоты;

– витамины А, С, Р;

– железо, натрий, кальций, магний;

– медь, стронций, цинк, йод, барий, селен. 

И все это в одной бесценной ягодке.

Польза и противопоказания ягод жимолости

В отличие от уймы полезных свойств, противопоказаний для употребления ягод жимолости практически нет. Она не рекомендована людям, склонным к аллергическим реакциям и страдающим язвой ЖКТ. В детский рацион ее следует вводить не ранее 5-летнего возраста.

В остальных случаях, чтобы точно получить всю пользу от ягод жимолости и не навредить организму, помните, что максимальная суточная доза – 100 г. Употреблять ее желательно спортсменам, курильщикам, диабетикам, худеющим, желающим омолодить организм. Достаточная же доза – столовая ложка, то есть – 2-3 штучки в день. 

Вкус полезной жимолости

Полезные свойства ягод жимолости давно использовали еще в древних народных рецептах при расстройствах стула, болезнях печени и отеках. К тому же, употребимы не только ягоды, но и листья, кора, цветки. Ничто не теряется даже при термообработке: приятное кисло-сладкое варенье или замороженные ягоды можно использовать так же, как и свежие плоды: приготовить также кисель, сварить компот, изготовить вино. 

1 КОММЕНТАРИЙ

  1. Жимолость я люблю, кисленькая такая, но вкус приятный. Тем более, что это самая первая ягода, которая появляется летом. Что делает ее еще вкуснее)

Есть мысли?

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.