Концентрированный продукт, получаемый из коровьего масла, называют маслом сливочным.

Помните, сравни молоку, оно всегда считалось полезным? Большинство из нас сегодня борются с холестерином и ожирением, поэтому включили масло в свои неприятели. 

Да, в нем много жиров: состав молочного жира 78-83%. Но разве это главное? На фоне плюсов этот минус гаснет как свеча на ветру. 

Таблица калорийности других масел и жиров

Главная польза сливочного масла для организма человека – богатство витамином A. Это единственный продукт с таким содержанием этого витамина: в 50 г – треть дневной нормы! Витамин А полезен для кожи, волос (просто находка для женщин, для уставшей кожи лица), зрения, костей, иммунитета… дальше перечислять?

7 аргументов “за” сливочное масло. И это навскидку…

1. Энергия жира

Продукты, содержащие большое количество жира являются источником энергии и принимают участие в обогреве тела. Жиры гарантируют теплоизоляцию организма и значительно понижают риск переохлаждения.

2. Еда для ума

Большое количество соединений, содержащих жиры, находится в мозге и нервных тканях человека. Употреблять масло необходимо, чтобы не нанести нанесения ущерб процессу становления интеллекта ребенка, так как жир обновляет клетки организма. Что сливочное масло полезно для детей — это мало сказано. Да и у зрелых людей недостаток жиров способен вызвать низкую концентрацию внимания, резкое ухудшение памяти.

3. Пища для красоты

Чтобы волосы росли красивыми, а кожа светилась здоровьем без жиров никак. Потому что жирорастворимые витамины – Е, A, D, K могут усвоиться только с жирной пищей. 

4. Родительство

Если вы скоро станете родителем, или хотите им стать, придется перестать бояться холестерина. Именно он незаменим в процессе выработки биологических активных веществ, таких как желчные кислоты и половые гормоны. У женщины могут появиться проблемы при низком проценте жира в организме, вплоть до неприживания эмбриона. Неоценима и польза сливочного масла для мужчин.

Кстати, как и кокосовое масло 

5. Неприятности с желудком

Не обойтись без сливочного масла, потому что «смазанные маслом» желудок и кишка скорее выздоровеют, язвочки заживут на раз. Больные панкреатитом или хроническим холециститом могут позволить себе 16-21 г масла в день, норма за один прием 5-7 г.

6. Простуда

Сливочное масло обязательно будет полезно при болезни бронхов и легких. Дозу употребления нужно увеличить до 70 г. в день – так витамин А вдоволь насытит ослабленный организм полезными веществами.

7. Генетика

В сливочном масле содержится олеиновая кислота. Ее функции – благотворное влияния на холестерина в крови и улучшение общего баланса липидов крови.

Никакое растительное масло по полезности не сравнится со сливочным. Никакая худоба не стоит огромной пользы этого продукта: «ешь, пока рот свеж». И будь здоров!