Гости должны уходить довольными и… сытыми. Даже когда на готовку у вас в прямом смысле минут пять.
Все гениальное просто: приготовьте драники!
Ингредиенты:
- 5 больших картофелин;
- 1 луковица;
- кружка муки;
- чайная ложка соли;
- 2 яйца;
- 3 столовые ложки 3,5% сметаны;
- растительное масло (для жарки).
Почистите картофель.
Пропустите его через мясорубку с самой мелкой решеткой.
В полученную смесь добавьте сметану.
Вбейте 2 яйца.
Пропускаем лук через мелкую тёрку и добавляем его в полученную смесь вместе с мукой и солью.
Тщательно все перемешайте до однородной массы.
Разогрейте масло на сковороде и выложите на нее драники.
С одной и другой стороны обжарьте по 3-4 минуты до аппетитной корочки.
С чем подать картофельные драники? Проявите фантазию. Икра — для гурманов, сладкое варенье — для детей, ну, а для истинных ценителей русской кухни — классика — сметана.
Сытное и потрясающе вкусное блюдо!
