Рецепт-нетленка. Классика. Как сварить куриный суп с рисом, чтобы был как палка-выручалка: простой, бюджетный, вкуснющий.
Ингредиенты:
- любые части тушки курицы;
- картофель;
- рис;
- овощи – лук, морковь;
- не будем вдаваться — соль, специи по вкусу и все такое.
Как приготовить куриный суп с рисом
Поставьте вариться мясо.
Очистите картошку и, нарезав кубиками, отправьте вариться к курице.
Через четверть часа после начала варки добавьте в кастрюлю рис, тщательно промытый под краном.
Сделайте на сковороде поджарку из лука и моркови, натертой соломкой. Добавьте в суп.
Слегка недоваренное мясо вытащите и, остудив, удалите кости, нарежьте на мелкие кусочки.
Посолите и варите суп с измельченной курицей до готовности еще 15-20 минут.
Чтобы получился суп на курином бульоне, просто не возвращайте хорошо сваренное мясо в кастрюлю, подавайте отдельно.
Украсьте куриный суп с рисом зеленью и подавайте на обед.
