Черешня — близкая родственница вишни. Известна как Вишня птичья. В давние времена эти две ягоды считали единым целым, но черешня слаще, бывает разных цветов.

Растение начали выращивать в Древней Греции. В Европу оно попало в Средние века. Дикая черешня росла на Кавказе. Её выращивали в Крыму колонисты из Греции. Упоминания о черешне встречаются в старинных украинских песнях.


Черешня 100 г
Калорийность, ккал 50
Белки, г 0,8
Жиры, г 0,2
Углнводы, г 10,6

В зависимости от сорта черешня плодоносит с конца мая до середины июля, это первая летняя ягода. Калорийность ягоды — 50 ккал на 100 граммов плодов. В ней содержится: белков — 0,8 г, жиров — 0,2 г, углеводов — 10,6 г.

  • Плоды черешни имеют богатый минеральный состав. В ягодах содержится много калия, присутствуют натрий, фосфор, магний, кальций, железо.
  • Среди микроэлементов — кремний, кобальт, марганец, медь, никель, йод, хром, фтор, цинк.
  • Она богата витаминами группы B, содержит бета-каротин, провитамин A, аскорбиновую кислоту.
  • Из других полезных веществ — пектины, яблочная, никотиновая кислоты, антоцианы и каротиноиды.
Обладает не только ярким вкусом, но и лечебными свойствами.
  • Черешню используют для нормализации работы печени и почек.
  • Её принимают для улучшения кровообращения, рекомендуют есть людям с пониженным гемоглобином.
  • Свежие ягоды снимают боль при ревматизме, артрите и подагре.
  • Как лечебное средство используют плодоножки, сок.

Калорийность черешни

Плоды черешни используют в кулинарии в качестве украшения и начинки для кондитерских изделий. В косметологии широко известны маски и лосьоны с добавление сока и мякоти ягод.

Что вы об этом думаете?

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.