Нектарин — любимый многими людьми фрукт. Ошибочно предполагать, что это гибрид персика и сливы. Нектарин — это голый персик, имеет похожий вкус, аромат и полезные свойства.
В переводе с греческого он обозначает «напиток Богов». Китайцы считают его «пищей Богов» — нектаром долголетия.
| Нектарин | 100 г |
| Калорийность, ккал | 48 |
| Белки, г | 0,9 |
| Жиры, г | 0,2 |
| Углеводы, г | 11,8 |
Нектарин — яркий фрукт с мякотью его белого или жёлтого цвета. Плоды нектарина могут вырасти на персиковых деревьях. Они менее сладкие, содержат больше аскорбиновой кислоты и бета-каротина. В нем больший запас калия, фосфора и железа.
В 100 граммах мякоти нектарина 48 калорий. А именно: белки — 0,9 г, жиры — 0,2 г, углеводы — 11,8 г. В среднем один нектарин весит 70 граммов, крупные плоды достигают 120 граммов. Соответственно имеют энергетическую ценность 35–70 калорий.
- Плоды рекомендуют употреблять при гипертонии и атеросклерозе.
- Они выводят лишнюю жидкость, а также натрий.
- Нектарин способствует нормализации процессов пищеварения.
- Сок нектарина эффективен для повышения гемоглобина. Его используют как мягкое слабительное. Можно пить людям с повышенной кислотностью желудка.
- Нектарины благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему, понижая холестерин.
Этот фрукт едят свежим, из него делают сухофрукты и цукаты, варят джем, замораживают. Также популярностью пользуются фруктовая паста и дольки в сладком сиропе.
Широкое распространение фрукт получил в фармакологии и косметологии. Древесину плодов используют в промышленности. Однако косточки нектарина ядовиты и могут вызывать аллергию.
