Как выбрать спелый и вкусный арбуз

С наступлением лета все спешат полакомиться арбузами. Сочные и сладкие ягоды ассоциируются с жарой и приятным отдыхом.

Выбрать правильный арбуз — как выиграть в лотерею: он совершенно не пахнет и трудно угадать, что ждет вас внутри.

Решение есть: ниже вы узнаете, как правильно выбрать арбуз при покупке.

Как выбрать спелый арбуз на рынке

Как выбрать арбуз на рыке За арбузом лучше идти в магазин. Предъявив чек, можно вернуть некачественный товар. Если все же решили купить на рынке, придирчиво осмотрите палатку: она должна быть с навесом и полками для арбузов. Им нужен настил не менее 15–20 см, чтобы мякоть не поразили болезнетворные бактерии. Особенно следует избегать стихийных рынков — зачастую там продают плоды сомнительного качества. Деньги за неспелый арбуз вам никто не вернёт. А если точка расположена у дороги, вы можете и вовсе отравиться.

Хороший товар всегда имеет сертификат качества. Если документ есть, вам не о чем беспокоиться. И никогда не стесняйтесь просить продавца его предъявить. Если вам пытаются внушить, что такому замечательному арбузу никакие сертификаты не нужны, идите мимо; оно того не стоит.

Не стоит брать и половинки арбуза даже в супермаркетах. Пищевая плёнка не сможет защитить срез мякоти от микробов.

Плоды необходимо покупать только целыми. На них не должно быть трещин, надрезов, вмятин. В противном случае вы рискуете отравиться: как вы уже знаете, открытые участки поражают бактерии. Грязные и пыльные ягоды следует обходить стороной. Не просите продавца разрезать плод при вас, чтобы убедиться в его яркой окраске и спелости. По дороге арбуз соберет всю возможную пыль. К тому же вы можете только догадываться о чистоте ножа.

Как выбрать хороший арбуз по внешнему виду

Внешние признаки спелого арбуза Красивый на вид арбуз может быть неспелым. Не обращайте внимание на его внешние признаки, они могут ввести вас в заблуждение. Избегайте огромных плодов. Нет гарантии, что они окажутся сладкими и сочными. Скорее всего, это результат искусственных усилителей роста. Обратите внимание на арбузы средних размеров, весом 5-7 килограмм. Как правило, они самые вкусные и спелые. Мелкие плоды могут быть несладкими.

У хорошего арбуза яркие, контрастные полосы. У спелой ягоды жёлтые или оранжевые вмятины от земли.

Арбуз можно выбирать по звуку: он будет «звенеть», если по нему постучать. От незрелого плода идет глухой звук. При сжатии спелый арбуз будет трещать.

К признакам спелого арбуза также относят сухой желтоватый хвостик арбуза. Если плод не созрел, хвостик будет зелёным. Его срезали раньше положенного срока.

Как отличить арбуз девочку от мальчика

Как узнать, арбуз мальчик или девочка Многие разделяют арбузы на «мальчиков» и «девочек». Определить пол ягоды поможет кружочек, расположенный в конце плода.

«Мальчики» имеют маленькую и выпуклую «арбузиху», по размеру всегда больше, имеют вытянутую форму и крупные косточки.

У «девочек» кружочек плоский и широкий, они меньшего размера, приплюснутой формы и с мелкими косточками. Эти арбузы более сладкие.

Поспевают арбузы в августе. Покупать их можно в конце лета и в начале осени.

Теперь вы знаете, как выбрать спелый и сладкий арбуз без нитратов. Однако как быть до конца уверенным в его качестве?

Если вы купили арбуз, а вдоль его долек есть продольные белые или жёлтые прожилки, значит в нём содержится избыточное количество нитратов и пестицидов. Лучше не есть такое лакомство. Хорошие ягоды имеют зернистую структуру.

Калорийность арбуза может заставить некоторых худеющих кушать его тоннами. А мы бы посоветовали сначала почитать о пользе и вреде арбуза для здоровья.